Chef/maestro de cocina
ConcepciónCafé Mahuzier
...experiencia liderando cocinas de bares o restaurantes de mediana o alta demanda. Dominio de técnicas como ahumado, braseado, cocción lenta, cocina a baja temperatura, etc. Formación Técnica o Superior en gastronomía (deseable) o carrera a fin. Experiencia en control de costos, manipulación segura de alimentos. Capacidad [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios
Hace 30+ días en ChileTrabajos