Chef ejecutivo – bar restaurante de autor en concepción
ConcepciónBar destacado de Concepción
...con identidad propia, incluyendo carnes de cocción lenta, preparaciones al estilo americano, platos marinos, pizzas, tablas y otras recetas de bar. Establecer fichas técnicas y controlar costos de cada preparación. Coordinar pedidos, gestionar inventario y optimizar la relación con proveedores. Participar activamente en [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios