Ayudante de cocina avanzado
SantiagoClub Paris
...y presentación). • Preparar platos de comida chilena típica de restaurantes céntricos (cazuelas, guisos, pastas, carnes con guarnición, etc.). • Realizar mise en place general: cortar vegetales, preparar salsas, fondos y productos para refrigeradores • Controlar inventarios en refrigeradores, rotación FIFO y [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios