Sous chef ejecutivo
SantiagoWyndham Santiago Aeropuerto
...durante el servicio de comidas. Es el puente crítico entre la visión creativa del chef y la ejecución técnica de la brigada de cocina. Tener experiencia minima de 5 años, como Sous Chef, amplios conocimientos en costos, recetas, compras, inventarios, presupuestos, manejo de personal, BPM, normas sanitarias, experiencia en [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios