Chef verde sazon
SantiagoVERDE SAZON
...productos. 4. Gestión con Excel y datos o Mantener tableros y reportes semanales: food cost real/teórico, % merma, margen por plato, rotación de inventario (días), productividades (HH/ventas) y quiebres. o Manejo intermedio–avanzado de Excel: Tablas dinámicas, Power Query (deseable), XLOOKUP/BUSCARX, SUMAR.SI.CONJUNTO, [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios