Sous chef
SantiagoStatuare
...servicio con el Floor Manager y el equipo de sala, facilitando una comunicación fluida para resolver incidencias en tiempo real. REQUISITOS 1. Conocimientos: Gastronomía profesional. Dominio de todas las estaciones y técnicas de la cocina. Profundo conocimiento de normas de seguridad alimentaria (HACCP), procedimientos de [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios