Chef de pastelería
PintoHOTEL TERMAS DE CHILLAN Spa
...de los estándares.Principales funciones:- Elaborar y supervisar preparaciones, montajes y reposición de buffets.- Dirigir el despacho y servicio de alimentos.- Supervisar el horneado diario de panes.- Revisar dietas especiales de huéspedes.- Controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos (FIFO).- Supervisar limpieza, [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios