Jefe de cocina vitacura
SantiagoImportante cadena de tiendas de conveniencia
...en coordinación con el chef ejecutivo para el abastecimiento, inventario, esta a cargo de la minuta de tareas y delega a sus colaboradores, es el cocinero principal ejecutor de las recetas mas importantes por ejemplo carne al vino, costillas, contornos y guarniciones, salsa pomodoro, salsa sueca. "Supervisar los estandares de [...]
Industria: Hostelería, Restaurantes y Servicios Alimenticios