Encargado/a de calidad en cocina - restaurante casa las cujas
SantiagoTalentos del Turismo - Restaurante Casa Las Cujas
...la cocina y al personal del área. - Supervisar el cumplimiento de BPM. - Controlar el correcto rotulado y registro de temperaturas de alimentos y equipos de refrigeración. - Auditar y prevenir riesgos de contaminación cruzada. - Supervisar la higiene y limpieza de equipos, áreas y utensilios. - Liderar y coordinar al equipo [...]
Industria: Secretariado - Administración